Quer Saber Se Você Está Investindo Bem?

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Macarrão, carne e rúcula. A união é perfeita nessa sugestão prática para variar o cardápio do jantar. O que você faz pra perder os quilinhos a mais? Durante o tempo que a massa cozinha, refogue a carne para ganhar tempo. Até quem é menos experientes quando o cenário é culinária conseguirá fazer um jantar bem apetitoso. Se tiver manjericão em residência pra receita, coloque umas três folhinhas na água que vai ferver o macarrão.


No momento em que escorrer a massa, retire as folhas. Mas a erva é alternativo, não deixe de fazer a receita se não tiver em casa o tempero fresco. Comece preparando o molho de carne. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte a carne e refogue até fritar.


Acrescente os tomates, as ervilhas, o champignon, mexa delicadamente e deixe refogar até desmanchar o tomate. Acerte o sal, salpique folhinhas de manjericão e reserve. Em uma panela amplo ferva cinco litros de água com sal e cozinhe o macarrão. Pra isso, coloque a massa e mexa de vez em no momento em que, até que a água retorne a ferver. Deixe cozinhar por 6 minutos ou até que fique al dente, quer dizer, macia, entretanto resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário extenso, acrescente o molho de carne e envolva bem com a assistência de dois garfos grandes. Acomode por cima as folhas de rúcula e sirva a seguir.


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  1. Mesclar c/ nescau

  2. um unidade de tomate picado

  3. um Espátula ou colher

  4. 1/2 pote de sorvete de creme

  5. 2 xíc. de acelga crua, picada


Referência pesquisada: http://educulinaria.org/?s=culinaria

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Está tudo muito caro e muito besta. Nada contra mixologia de cafés, cozimentos sofisticadésimos recém-inventados pela Catalunha, ou combinações estrambóticas de ingredientes étnicos. O que torta queima o estômago é o descaramento salpicado com autoengano. Esses cozinheiros da moda – todos magrinhos, todos fashion, todos se achando – me entojam com sua metidez, mais que com as espumas de ninho de rouxinol e sashimis de rabo de ornitorrinco. Pior ainda no momento em que são capazes de estragar com arrogância um preparado tão primitivo, fundamental, quanto café. Cozinhar é insuficiente arte e muito artesanato. Esse blablabla gastronômico traz escondidinho recheio de pura ganância.